Vous envisagez d'ajouter des options végétariennes à votre menu ? L'inflation ayant un impact significatif sur le prix des protéines animales, l'adoption d'une approche végétale dans l'élaboration des menus peut aider les entreprises du secteur de l'hôtellerie et leurs clients à économiser de l'argent tout en conservant la qualité.

Les régimes à base de plantes se généralisent enfin