Services d'approvisionnement pour la restauration : réduisez vos coûts avec Entegra
Pourquoi les restaurants se tournent vers l'approvisionnement via des groupements d'achat
Les restaurants s'associent à Entegra pour réduire leurs coûts, rationaliser la gestion de leurs fournisseurs et bénéficier de contrats pré-négociés dans toutes les catégories de produits alimentaires et de boissons.
| Caractéristique | Approvisionnement traditionnel en restauration | Solutions GPO Entegra |
|---|---|---|
| Pouvoir d’achat | Individuel (levier limité) | 50 G$ en pouvoir d’achat agrégé |
| Accès aux contrats | Négociation manuelle avec chaque fournisseur | Accès immédiat à des économies pré-négociées |
| Étendue des catégories | Fragmentée | Aliments, boissons, fournitures, services, FF&E |
| Potentiel d’économies | Aucun point de référence | Jusqu’à 30 %* par rapport aux prix des fournisseurs |
| Risque lié à la chaîne d’approvisionnement | Élevé | Réseau diversifié de plus de 2 700 fournisseurs locaux et nationaux |
| Soutien-conseil | Non inclus | Experts culinaires, opérationnels et en salubrité |
La différence Entegra
Pour les restaurants à service rapide décontracté, à service complet, à cuisines fantômes et autres
*Économies basées sur les prix courants des fournisseurs.
Ce que nous offrons
Entegra est bien plus qu’une centrale d’achats. Nous sommes un partenaire de performance commerciale qui offre une gamme complète de services et de solutions à plus de 72 000 restaurants.
Grâce à des contrats personnalisés, une expertise alimentaire et des outils numériques qui vous permettent de voir et d’optimiser vos économies, nous pouvons vous aider à améliorer vos offres et à atteindre vos objectifs commerciaux.
Les restaurateurs qui s'associent à un groupement d'achat tel qu'Entegra peuvent réduire leurs coûts d'approvisionnement alimentaire et de fournitures jusqu'à 30 % par rapport aux prix catalogue habituels des fournisseurs. Les services proposés couvrent l'alimentation et les boissons, les fournitures de cuisine, les équipements et l'assistance opérationnelle, sans nécessiter de renégociation ni de longs cycles d'approvisionnement.
Solutions d’économies et d’achats
Maximisez vos économies grâce à notre pouvoir d’achat mondial, à nos relations avec la chaîne d’approvisionnement et à notre accès aux produits et services.
Données et outils numériques
Prenez des décisions d’achat plus éclairées grâce à des outils numériques alimentés par des données qui vous permettent de tirer profit de vos économies.
Services consultatifs et soutien à la clientèle
Faites croître votre entreprise en tirant parti de relations consultatives de confiance avec nos experts de l’industrie et nos équipes de soutien.
Responsabilité sociale de l’entreprise
Atteignez vos objectifs de durabilité et d’inclusion grâce à nos solutions respectueuses de l’environnement et à notre réseau de fournisseurs diversifiés.
Aider votre restaurant à réussir
Ressources pour les restaurants
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Nous connaissons les restaurants.
Faits saillants de l’expert Entegra:
Peter Andreozzi
Notre équipe d’experts en restauration et en approvisionnement sait comment fonctionne l’industrie et comment aider nos clients à réussir. L’un de ces experts est Peter Andreozzi.
Ancien propriétaire d’un bistro et d’une boulangerie, Peter tire parti de sa compréhension de la perspective d’un propriétaire exploitant pour trouver des solutions gagnant-gagnant pour les entreprises et les fournisseurs.
Aujourd’hui, lui et ses collègues aussi expérimentés sont là pour vous aider à optimiser vos dépenses et à gérer l’exploitation de votre restaurant.
« L’extraordinaire pouvoir d’achat d’Entegra en fait une occasion d’achat sans pareille : nous avons été attirés par le volume d’économies que nous pourrions partager avec nos membres ainsi que par le nombre de fabricants auxquels ils auraient accès. »
Mr. Allain Mailhot
PDG | ARQ
« Avec Entegra, il est réconfortant de savoir que nous offrons de la valeur à nos opérateurs en termes de meilleurs coûts, ce qui est toujours notre mandat : faire tout ce que nous pouvons pour aider nos franchisés. Nous sommes rassurés de savoir que nous obtenons un juste prix. »
Jeff Planden
Directeur des achats | DQ
Nos partenaires fournisseurs
SERVICES ET FOURNITURES
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Parlez à l’un de nos experts pour apprendre comment vous pouvez commencer à améliorer dès aujourd’hui la performance de votre entreprise.
Que sont les services de GPO pour les restaurants?
Une organisation de groupement d’achats (GPO) pour les restaurants utilise le pouvoir d’achat combiné de plusieurs entreprises afin d’obtenir de meilleures conditions pour les biens et services. Ces GPO pour restaurants donnent généralement accès à des contrats fournisseurs déjà négociés et, dans la plupart des cas, sans frais d’adhésion.
Comment Entegra réduit-elle les coûts alimentaires des restaurants? Entegra permet de réaliser des économies grâce à des remises sur volume et à des prix contractuels pour les aliments, les boissons, les fournitures et les services opérationnels des restaurants, soutenus par plus de 50 milliards de dollars en pouvoir d’achat. Les rabais sont basés sur les prix catalogue des fournisseurs et sont disponibles dès le premier jour. Quels types de restaurants travaillent avec Entegra? Entegra dessert une grande variété de restaurants, notamment les restaurants à service rapide, à service complet, décontractés rapides et les cuisines virtuelles. L’entreprise collabore actuellement avec plus de 72 000 restaurants en Amérique du Nord. Quels services Entegra offre-t-elle au-delà de l’approvisionnement alimentaire? En plus de l’approvisionnement en aliments et boissons, Entegra propose une gamme de services pour les restaurants, incluant le conseil opérationnel, la gestion de la chaîne d’approvisionnement, les programmes d’hygiène et de sécurité, le conseil culinaire et des outils basés sur les données pour améliorer la performance. Les restaurants indépendants peuvent-ils bénéficier d’Entegra? Oui. Le modèle GPO d’Entegra permet aux restaurants indépendants et à emplacement unique d’accéder aux mêmes tarifs négociés et ententes fournisseurs que les grandes chaînes nationales. Comment la gestion de la chaîne d’approvisionnement améliore-t-elle la performance des restaurants? Les capacités de gestion de la chaîne d’approvisionnement d’Entegra contribuent à assurer la disponibilité des produits, la stabilité des coûts et la cohérence des menus. Ces améliorations soutiennent une meilleure planification et réduisent les risques opérationnels. À quelle vitesse un restaurant peut-il commencer à économiser avec Entegra? Les restaurants peuvent accéder aux tarifs contractuels en quelques minutes après leur adhésion, sans frais d’intégration ni processus d’approvisionnement complexe.