Qu'est-ce qui attend les opérateurs cette année à l'approche des fêtes de fin d'année?

Décorer les salles de fêtes

Le rapport sur les tendances d'Entegra a mis en évidence la lavande comme une couleur prometteuse pour 2023. Ajoutée à des décors de table neutres et naturels, à des murs de plantes ou à des couronnes, cette couleur de l'année complétera les autres tendances saisonnières.

• Naturel et neutre. Pensez aux crèmes et aux beiges, à la toile de jute et aux pelotes de laine pour créer un sentiment de chaleur et d'accueil. Avec la popularité de l'aspect moderne de la ferme, l'extension de ce décor à votre entreprise pourrait attirer plus d'intérêt.
• Le look vintage. Ajoutez une touche de convivialité avec des objets rétro tels que des ornements en verre craquelé, des scènes de village enneigées ou des trains électriques entourant une zone centrale.
• Faire entrer la nature à l'intérieur. Que ce soit dans une salle à manger ou dans le hall d'un hôtel, les citrouilles, les courges, les arbres et les guirlandes (vraies ou fausses) apportent une touche d'esprit de fête où qu'ils soient placés.

Les couleurs, l'éclairage de Noël, l'odeur de sapin ou de pin et la verdure vivante peuvent vous aider à créer l'ambiance idéale pour les clients. Vous montrez ainsi que vous êtes en phase avec leurs préoccupations et que vous leur souhaitez la bienvenue dans votre établissement.

Recrutement de personnel pour les fêtes de fin d'année

Il est actuellement difficile de trouver suffisamment de personnel pour assurer le bon fonctionnement de l'entreprise, et la concurrence pour garder ces travailleurs est féroce, même lorsque les entreprises offrent des salaires plus élevés.

• Selon une enquête, 77 % des consommateurs prévoient d'aller au restaurant pendant les fêtes de fin d'année.
• Le réveillon du Nouvel An est l'une des journées les plus chargées du secteur de la restauration.
• Selon une étude, 31 % des voyageurs ayant participé à la fête de Thanksgiving prévoyaient de séjourner dans un hôtel pendant leur voyage.

L'embauche et la formation de nouveaux employés, ainsi que leur mise à niveau, peuvent constituer un autre facteur de stress pour la direction. Si c'est le cas pour votre entreprise, l'ajout de travailleurs temporaires et la formation rapide de ces derniers peuvent s'avérer utiles.

Une chose est sûre, les vacances sont une période passionnante qui apporte son lot d'opportunités et de défis. Si vous êtes à la recherche d'un partenaire en matière d'approvisionnement pour traverser cette période, n'hésitez pas à nous contacter.

Appelez-nous au 833-955-1490 ou contactez-nous pour obtenir plus d'informations sur la mise en œuvre du pouvoir d'achat d'Entegra et des solutions d'amélioration des performances de l'entreprise.