Optimisez vos opérations en connaissant les faits

La plupart des entreprises considèrent que les groupements d'achat ne sont utiles qu'aux grandes entreprises ou qu'ils limitent la flexibilité des fournisseurs. Or, ces groupements aident les entreprises à améliorer l'efficacité de leurs achats et à accéder à des programmes de fournisseurs permettant de maîtriser les coûts dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration. Il est important de démystifier certaines idées reçues concernant les groupements d'achat.

Être limité à une liste rigide de fournisseurs est l'un des mythes que nous entendons souvent. C'est l'une des plus grandes craintes qui empêchent les opérateurs de travailler avec les groupements d'achats (GPO).

Mais quels sont les faits? Que pouvez-vous acheter et de qui pouvez-vous acheter avec un GPO?

MYTHE : "Je vais devoir abandonner mes fournisseurs favoris."

Pas nécessairement, mais vous pourriez choisir de le faire. Par exemple, supposons que vous ayez une relation avec un fournisseur de sauce barbecue qui répond à vos critères de budget et de qualité. Vous pouvez continuer à travailler avec ce fournisseur tant que cela a du sens pour votre entreprise.

FAIT : Un GPO flexible comme Entegra ne demande pas à ses clients d'abandonner leurs fournisseurs actuels. Nous vous encourageons à explorer nos fournisseurs pour voir si vous pouvez obtenir le même produit à un meilleur prix. Les opérateurs ne sont pas obligés d'acheter auprès d'un fournisseur spécifique. Vous pouvez continuer avec votre fournisseur actuel ou acheter le même produit avec les rabais offerts par Entegra.

Vous pouvez également collaborer avec Entegra Culinary Consulting pour des dégustations et un appariement de produits. Nos chefs internes vous aident à sélectionner des produits alternatifs pour répondre à vos besoins, souvent à un meilleur prix.

MYTHE : "Je ne peux obtenir que des produits alimentaires, je devrai donc magasiner ailleurs pour le reste."

Certains GPO se spécialisent dans quelques catégories ou travaillent avec des industries spécifiques. Vous devez trouver un partenaire qui vous offre la flexibilité de choisir des fournisseurs proposant les bons produits, prix et options de livraison pour votre entreprise, maximisant ainsi votre pouvoir d'achat.

FAIT : Un grand GPO comme Entegra propose une vaste gamme de fournisseurs et de contrats, et pas seulement pour les aliments. Entegra travaille avec plus de 1 500 fournisseurs nationaux et régionaux et peut offrir des économies sur presque tout ce que vous achetez. Restaurants, hôtels, terrains de golf, loisirs et résidences pour aînés font confiance à Entegra pour réaliser des économies sur l'ensemble de leurs opérations.

De la literie aux réfrigérateurs en passant par les fleurs, Entegra est bien plus qu'un GPO alimentaire. C'est une entreprise d'amélioration des performances qui offre à la fois des économies sur les produits alimentaires et les fournitures, ainsi que des gains d'efficacité opérationnelle.

Consultez le guide d’Entegra sur l'efficacité opérationnelle.

MYTHE : "J'ai plusieurs unités. Je vais perdre le contrôle de ce qu'elles achètent."

De nombreux opérateurs craignent que leurs unités achètent hors contrat et dépassent leurs budgets.

FAIT : Au lieu de perdre le contrôle, un GPO comme Entegra vous offre plus de visibilité sur les achats de chaque unité.

Entegra propose également une extension de navigateur facile à installer qui affiche les opportunités d'économies pendant que vous naviguez sur deux grands sites de commerce électronique de distributeurs, avec d'autres à venir bientôt.

Explorez les solutions numériques et de données d'Entegra.

En démystifiant ces idées reçues, les opérateurs peuvent comprendre comment les GPO aident les services d'approvisionnement à gagner en efficacité et à réaliser des économies.

Pourquoi il est important de démystifier les idées reçues sur les GPO

Les idées reçues concernant les GPO peuvent semer la confusion quant à leurs relations avec les fournisseurs, aux options d'achat et à la gestion des achats dans les entreprises multi-sites. Comprendre le fonctionnement de ce processus peut s'avérer utile pour évaluer les opportunités offertes par ces programmes.

Les raisons pour lesquelles les entreprises pourraient vouloir recourir à ces programmes sont les suivantes :

• visibilité des achats sur différents sites ;
•    coordination des fournisseurs et gestion des achats ;
• efficacité et maîtrise des coûts ;
• accès aux programmes des fournisseurs ;
• outils et données numérisés.

Nous sommes là pour vous! Explorez un partenariat stratégique qui soutient vos objectifs d'affaires, améliore vos relations avec les fournisseurs et optimise l'ensemble du processus d'approvisionnement.

Contactez-nous dès aujourd’hui pour commencer à économiser et à améliorer l'efficacité de votre entreprise!

FAQs

Pourquoi certaines entreprises hésitent-elles à rejoindre un GPO ?

Certaines entreprises peuvent avoir des inquiétudes concernant la flexibilité des fournisseurs, le contrôle des achats et les changements opérationnels lorsqu'elles évaluent les programmes proposés par Entegra et d'autres GPO.

Les GPO s'adressent-ils uniquement aux grandes entreprises ?

Non. Il existe de nombreux cas où des entreprises hôtelières de petite taille, comptant plusieurs établissements, envisagent de participer à un programme d'approvisionnement.

Pourquoi les entreprises se méprennent-elles sur le fonctionnement des programmes de GPO ?

Cela est généralement dû à de fausses attentes concernant les programmes d’approvisionnement et aux limites des fournisseurs.

Les GPO aident-elles les entreprises à améliorer la visibilité de leurs achats ?

Oui. Certains programmes d’approvisionnement, notamment les solutions d’achat et numériques d’Entegra, fournissent des outils qui aident les entreprises à améliorer la visibilité de leurs achats sur l’ensemble de leurs sites et sur l’activité des fournisseurs.

Les GPO se concentrent-ils uniquement sur les achats alimentaires ?

Non. Les chefs d'entreprise et les responsables peuvent envisager d'autres produits dans le cadre d'un GPO.

En quoi la compréhension des idées reçues sur les GPO peut-elle aider les entreprises à prendre de meilleures décisions ?

En connaissant ces idées reçues, les chefs d'entreprise peuvent prendre des décisions d'approvisionnement appropriées.