Les résidences pour aînés à travers le Canada traversent l’un des contextes opérationnels les plus difficiles depuis des années. Entre la hausse des coûts des aliments et des services publics, et les pénuries de personnel à l’échelle nationale, les gestionnaires doivent livrer des soins de qualité tout en maîtrisant leurs dépenses. Parallèlement, les résidents et leurs familles attendent une meilleure expérience culinaire, une nutrition améliorée et un service personnalisé.

Dans ce contexte complexe, de nombreuses résidences se tournent vers des organisations d’achats groupés (GPO) comme Entegra pour combler l’écart entre les contraintes budgétaires et la satisfaction des résidents. Bien plus qu’un partenaire d’approvisionnement, Entegra agit comme une organisation d’amélioration de la performance, en offrant les outils, contrats et soutiens nécessaires pour prospérer.

Le défi actuel : de grandes attentes, peu de ressources

Les gestionnaires de résidences pour aînés canadiennes doivent affronter une véritable tempête parfaite :

• Pénuries de personnel en cuisine, en soins infirmiers et en soutien

• Inflation touchant l’alimentation, les soins de santé et les services publics

• Demande croissante de régimes alimentaires personnalisés (sans gluten, textures modifiées, repas culturels)

• Surveillance réglementaire accrue en matière de nutrition et de conformité

Ces enjeux épuisent les équipes et exercent une pression énorme sur des budgets déjà serrés. Résultat : un risque accru d’épuisement professionnel, un roulement de personnel plus élevé et une expérience résidente inégale.

Comment des GPO comme Entegra offrent du soulagement et des résultats

1. Des contrats qui génèrent de vraies économies

L’un des premiers avantages à collaborer avec une GPO est l’accès à un réseau de fournisseurs et à 42 milliards de dollars en pouvoir d’achat, regroupant des milliers d’établissements à travers l’Amérique du Nord.

Cela permet aux résidences de bénéficier de :

• Réductions sur des aliments et boissons de qualité

• Diminution des coûts opérationnels sur les produits de nettoyage, articles jetables, literie, et plus encore

Pour les gestionnaires, cela se traduit par un meilleur contrôle du budget alimentaire, et la possibilité de réinvestir dans l’amélioration de la qualité ou des incitatifs pour le personnel.

2. Accès à une technologie qui fait gagner du temps

Entegra donne accès à des outils numériques d’approvisionnement conçus pour réduire le travail manuel et soutenir des équipes déjà débordées. Parmi ces outils :

• Plateformes facilitant la communication avec les fournisseurs

• Systèmes de gestion des stocks pour réduire le gaspillage et la surconsommation

• Planification de menus conforme aux lignes directrices nutritionnelles provinciales

Ces technologies augmentent la précision, la transparence, et permettent de gagner du temps, allégeant la charge pour le personnel de cuisine et administratif.

3. Des fournisseurs locaux pour un meilleur service et des coûts réduits

La géographie canadienne peut rendre l’approvisionnement alimentaire difficile, surtout dans les régions rurales ou éloignées. Le réseau de fournisseurs d’Entegra inclut des distributeurs nationaux et des producteurs locaux, offrant aux gestionnaires plus de flexibilité et de résilience.

Avantages de l’approvisionnement local :

• Réduction des délais et frais de livraison

• Soutien à l’agriculture et aux entreprises locales

• Ingrédients plus frais avec une durée de vie prolongée

Que votre résidence soit située à Calgary, Halifax ou dans une petite ville, cette approche sur mesure permet de maintenir une chaîne d’approvisionnement fiable et efficace.

4. Ingénierie de menus pour améliorer la qualité et la conformité

La planification des menus en résidence pour aînés ne se limite pas au goût. Elle touche l’équilibre nutritionnel, les besoins particuliers, la conformité réglementaire et la satisfaction des résidents. Entegra offre un accompagnement en ingénierie de menus pour aider les résidences à :

• Concevoir des menus conformes au Guide alimentaire canadien et aux normes diététiques des CHSLD

• Intégrer des plats populaires et culturellement inclusifs

• Identifier des substitutions d’ingrédients économiques pour protéger les marges

• Réduire le gaspillage alimentaire grâce à une meilleure planification des portions

Ce soutien garantit que la qualité ne fait jamais défaut — même lorsque les ressources sont limitées.

Des soins de qualité commencent par un approvisionnement intelligent

Au cœur de l’approche d’Entegra, l’approvisionnement n’est pas qu’un poste de dépense, c’est un levier stratégique. En optimisant les achats et en simplifiant les opérations alimentaires, les résidences pour aînés peuvent :

• Maintenir des repas de qualité, approuvés par les résidents

• Réduire la pression sur les équipes en cuisine

• Réaliser des économies au service de leurs objectifs de soins globaux

Plutôt que de choisir entre qualité et abordabilité, les gestionnaires peuvent désormais avoir les deux — sans surcharger leurs équipes.

En conclusion : Une meilleure façon de soutenir le personnel et les résidents

Dans le contexte actuel, il est essentiel de gérer les résidences pour aînés avec une approche plus intelligente. Alors que les coûts montent et que les équipes sont à bout de souffle, il est temps de passer des solutions temporaires à des stratégies durables.

S’associer à une organisation d’achats groupés comme Entegra, c’est bien plus que faire des économies. C’est offrir à vos équipes les outils, technologies et soutiens dont elles ont besoin pour assurer des soins exceptionnels, des repas nutritifs et une excellence opérationnelle.

Parce que lorsque vous offrez de la qualité, réduisez l’épuisement et maîtrisez les coûts, tout le monde y gagne — vos employés, vos résidents et votre rentabilité.

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