Date : 22 avril 2026 Heure : 13 h 00 (heure de l'Est) Durée : 30 minutes Plateforme :

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L'accueil en salle et l'exécution en cuisine sont souvent considérés comme des priorités distinctes. Dans cet épisode de « Performance Revolution », la discussion explore comment un leadership fort permet de relier ces deux aspects de l'activité afin de créer une équipe soudée et d'offrir une meilleure expérience client. La discussion porte sur la suppression des cloisonnements, l'instauration d'un climat de confiance entre les différents rôles et la création d'une culture où la curiosité, la formation polyvalente et un objectif commun stimulent l'engagement et la performance.

Ce que vous apprendrez

✓Pourquoi la suppression des cloisonnements entre l'accueil et les coulisses améliore à la fois l'engagement de l'équipe et l'expérience client

✓Comment la formation polyvalente et le partage des responsabilités renforcent la collaboration entre les différents rôles

✓Le rôle de la curiosité et de la communication ouverte dans l'alignement des équipes et la réduction des frictions

✓Les comportements de leadership concrets qui favorisent la confiance, les liens et la responsabilisation

✓Comment les cultures axées sur un objectif commun contribuent à fidéliser et à motiver les équipes en coulisses

✓Pourquoi investir dans le bien-être mental et les relations humaines renforce la performance à long terme

Featured Speakers

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