Lynn Hay dirige la stratégie culinaire d'Entegra Performance Kitchen (EPK), forte de plus de 20 ans d'expérience dans les domaines de la restauration, de l'approvisionnement et de l'hôtellerie. Réputée pour sa capacité à allier créativité culinaire et stratégie commerciale, elle aide ses clients et ses fournisseurs à transformer des idées novatrices en solutions de restauration évolutives et performantes.

Avant de rejoindre Entegra en 2013, Lynn a fondé et dirigé avec succès une entreprise de restauration pendant 13 ans avant de la vendre. Elle a depuis occupé plusieurs postes de direction, notamment celui de responsable régionale des comptes, directrice des comptes nationaux et directrice des opérations culinaires.

Aujourd'hui, Lynn dirige l'équipe culinaire de l'EPK, favorisant la collaboration, l'innovation et les résultats grâce à une stratégie axée sur l'alimentation et à des partenariats qui améliorent l'expérience des clients et les performances opérationnelles.