Le secteur de l'hébergement au Canada évolue rapidement à l'approche de 2026. Les hôtels, les centres de villégiature et autres lieux d'hébergement sont confrontés à une augmentation des coûts. Ils doivent également composer avec une main-d'œuvre réduite et des clients qui exigent plus de valeur que jamais. Parallèlement, les exploitants sont soumis à la pression de protéger leurs marges et de planifier leur croissance à long terme.

Une solution intelligente adoptée par les exploitants d'hébergement canadiens consiste à utiliser un GPO d'hébergement. Ils travaillent également avec des groupes d'achat au Canada afin de réaliser des économies sur leurs achats. Associés aux principales tendances du secteur, ces outils peuvent faire une grande différence pour les petits et les grands établissements.

Cet article explore les principales tendances en matière d'hébergement pour 2026 et explique comment les GPO d'hébergement aident les exploitants canadiens à rester compétitifs.

L'état du secteur de l'hébergement en 2026

En 2026, les exploitants d'hébergements à travers le Canada concilient deux objectifs principaux : améliorer l'expérience client et contrôler les coûts. L'inflation s'est atténuée dans certaines régions, mais les coûts de l'alimentation, de l'énergie, des assurances et de la main-d'œuvre restent élevés. Les clients sont également plus sensibles aux prix et axés sur la valeur.

Pour réussir, les entreprises d'hébergement doivent faire preuve de plus d'intelligence dans leurs achats, leurs dépenses et leur planification pour l'avenir. C'est là que les groupes d'achat canadiens et les économies réalisées grâce à l'approvisionnement entrent en jeu.

Tendance n° 1 : le contrôle des coûts est une priorité absolue

Le contrôle des coûts n'est plus seulement une tâche administrative. En 2026, il s'agit d'une stratégie commerciale fondamentale. Les hôtels examinent toutes leurs dépenses, de la nourriture et des boissons aux produits d'entretien, en passant par le mobilier et la technologie.

Un groupement d'achat dans le secteur de l'hébergement aide à négocier de meilleures économies auprès des fournisseurs nationaux et locaux. En combinant le pouvoir d'achat de nombreux hôtels, les groupements d'achat canadiens peuvent obtenir des économies plus importantes qu'un hôtel seul. Ces économies réalisées sur les achats aident les exploitants à réinvestir dans l'expérience client sans augmenter les tarifs des chambres.

Tendance n° 2 : des décisions d'achat plus intelligentes

Les exploitants hôteliers canadiens délaissent les achats de dernière minute au profit d'un approvisionnement planifié et fondé sur des données. Ils veulent savoir où va leur argent et comment obtenir le meilleur rapport qualité-prix.

Les GPO hôteliers soutiennent cette évolution en proposant des tarifs clairs, des outils de reporting et une expertise dans chaque catégorie. Les exploitants peuvent comparer les coûts, suivre les économies réalisées et prendre des décisions éclairées. À terme, cela se traduit par des budgets plus solides et des dépenses plus prévisibles.

Tendance n° 3 : privilégier les fournisseurs locaux et canadiens

Les clients se soucient davantage de la provenance des produits, tout comme les exploitants. En 2026, l'accent est mis sur l'achat local et le soutien aux entreprises canadiennes.

Les groupes d'achat canadiens comprennent souvent un mélange de marques nationales et de fournisseurs locaux. Un GPO hôtelier aide les établissements à entrer en contact avec des producteurs alimentaires, des prestataires de services et des fabricants canadiens locaux. Ceux-ci offrent souvent de meilleures économies. Cette approche soutient les économies locales tout en permettant de réaliser des économies sur les achats.

Tendance n° 4 : une durabilité qui a du sens sur le plan financier

La durabilité ne consiste plus seulement à faire ce qu'il faut. Il s'agit également de réaliser des économies. Des équipements écoénergétiques, des programmes de réduction des déchets et un approvisionnement plus intelligent peuvent réduire les coûts à long terme.

Les GPO spécialisés dans l'hébergement, tels que Entegra, aident les hôtels à trouver des options durables qui correspondent à leur budget. Les groupes d'achat canadiens vous aident à choisir des produits de nettoyage écologiques et des appareils électroménagers à faible consommation d'énergie. Ces choix réduisent votre impact environnemental et vous permettent de réaliser des économies.

Tendance n° 5 : des équipes plus réduites, un meilleur soutien

La pénurie de main-d'œuvre continue d'affecter le secteur de l'hébergement au Canada. Avec des équipes plus réduites, les exploitants ont besoin de partenaires qui leur facilitent la tâche.

Un GPO spécialisé dans l'hébergement agit comme une extension de l'équipe d'approvisionnement. Au lieu de passer des heures à rechercher des produits et à négocier des contrats, les exploitants peuvent s'appuyer sur l'expertise de leur groupe d'achat. Cela permet de gagner du temps, de réduire le stress et de permettre aux équipes de se concentrer sur les clients.

Tendance n° 6 : une qualité constante dans tous les établissements

Pour les groupes hôteliers et les exploitants de plusieurs établissements, la cohérence est importante. Les clients s'attendent à bénéficier du même niveau de qualité, quel que soit l'endroit où ils séjournent.

Les groupes d'achat canadiens contribuent à normaliser les produits et les services dans tous les établissements. Un GPO spécialisé dans l'hébergement garantit l'accès à des fournisseurs de confiance et à des prix cohérents, tout en laissant une certaine flexibilité pour répondre aux besoins locaux. Cet équilibre permet à la fois de respecter les normes de la marque et de réaliser des économies en matière d'approvisionnement.

Tendance n° 7 : protéger les marges sans rogner sur les coûts

En 2026, réduire les coûts ne signifie pas réduire la qualité. Les exploitants d'hébergements qui réussissent trouvent des moyens de protéger leurs marges tout en offrant des expériences exceptionnelles.

Les économies réalisées grâce à un GPO spécialisé dans l'hébergement peuvent être utilisées pour moderniser les chambres, améliorer l'offre alimentaire ou investir dans la technologie. Au lieu de réagir à la hausse des coûts, les exploitants peuvent planifier à l'avance et faire des choix intelligents.

Pourquoi les GPO hôteliers sont plus importants que jamais

Le rôle des GPO a évolué. Aujourd'hui, ces organisations ne se contentent pas d'offrir des remises. Elles fournissent des informations, des relations avec les fournisseurs et des stratégies à long terme qui aident les entreprises hôtelières canadiennes à se développer.

Les groupes d'achat canadiens comprennent les défis uniques du marché canadien, notamment les prix régionaux, les problèmes de chaîne d'approvisionnement et les exigences réglementaires. Cette expertise locale rend les économies réalisées grâce aux achats plus significatives et durables.

Perspectives

Alors que le secteur de l'hébergement continue d'évoluer, une chose est claire : un approvisionnement intelligent constitue un avantage concurrentiel. En 2026, les exploitants d'hébergement qui s'associent à un GPO spécialisé dans l'hébergement et tirent parti des groupes d'achat canadiens seront mieux placés pour gérer leurs coûts, soutenir les fournisseurs locaux et offrir une expérience client exceptionnelle.

Les économies réalisées grâce aux achats ne consistent pas seulement à dépenser moins. Il s'agit de dépenser plus intelligemment. Pour les exploitants d'hébergement canadiens, cela fait toute la différence.

En résumé : les GPO d'hébergement, les groupes d'achat canadiens et les économies stratégiques réalisées grâce aux achats sont des outils essentiels pour naviguer en 2026. En alignant leurs décisions d'achat sur les tendances du secteur, les entreprises d'hébergement canadiennes peuvent rester résilientes, rentables et prêtes à affronter l'avenir.

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