Pourquoi les travailleurs de la génération Z ont une autre façon de penser
Pourquoi les travailleurs de la génération Z ont une autre façon de penser
Les membres de la génération Z ont grandi avec les smartphones, les réseaux sociaux et une technologie omniprésente. C’est pourquoi ils ont souvent des attentes différentes vis-à-vis du travail.
De nombreux jeunes actifs recherchent :
- Des horaires flexibles
- Des responsables respectueux
- Un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie privée
- Un environnement de travail positif
- Des opportunités d’évolution de carrière
- Un soutien en matière de santé mentale
- Des technologies modernes
De nombreux employés de la génération Z travaillent également tout en poursuivant leurs études au lycée, au collège ou à l’université. Ils ont souvent besoin d’emplois qui s’adaptent à leurs emplois du temps chargés.
Les restaurants qui ne s'adaptent pas pourraient avoir du mal à attirer de jeunes employés.
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La flexibilité des horaires est importante
La flexibilité des horaires est importante pour les jeunes travailleurs.
De nombreux employés de la génération Z jonglent entre les études, la famille, le sport ou un deuxième emploi. Les lieux de travail qui offrent plus de flexibilité attirent souvent de meilleurs candidats.
Des moyens simples d’améliorer la gestion des horaires
- Autoriser l’échange de quarts de travail
- Publier les horaires à l’avance
- Respecter les demandes de disponibilité
- Proposer des quarts de travail à temps partiel
- Réduire les changements d’horaires de dernière minute
Ces petits changements peuvent améliorer la fidélisation des employés.
La culture d’entreprise est importante
La culture d’entreprise joue un rôle majeur dans le recrutement aujourd’hui.
Les membres de la génération Z évitent souvent les environnements de travail stressants ou négatifs. Ils veulent se sentir respectés et appréciés.
Les restaurants dotés d’une culture d’entreprise forte fidélisent généralement leurs employés plus longtemps.
Moyens d'améliorer la culture d'entreprise
- Reconnaître le travail acharné
- Encourager le travail d'équipe
- Favoriser une communication ouverte
- Former correctement les responsables
- Célébrer les succès de l'équipe
Un environnement positif peut aider les restaurants à attirer des employés sans augmenter les salaires.
Les réseaux sociaux peuvent aider les restaurants à recruter
Les réseaux sociaux ont transformé le recrutement dans la restauration.
De nombreux jeunes travailleurs recherchent des emplois sur Instagram, TikTok, LinkedIn et Facebook. Les restaurants qui utilisent les réseaux sociaux peuvent toucher davantage de candidats.
Idées de recrutement sur les réseaux sociaux
- Partager les témoignages des employés
- Publier des vidéos des coulisses
- Mettre en avant la culture d'équipe
- Montrer les possibilités de formation
- Promouvoir des horaires flexibles
Un contenu authentique est souvent plus efficace que des offres d'emploi formelles.
L'évolution de carrière favorise la fidélisation
De nombreux travailleurs de la Génération Z souhaitent avoir des opportunités d'évolution.
Les restaurants qui proposent des formations et des possibilités de développement fidélisent souvent leurs employés plus longtemps.
Moyens de soutenir l'évolution de carrière
- Former les employés à plusieurs postes
- Proposer des formations au leadership
- Créer des programmes de mentorat
- Promouvoir en interne
- Enseigner de nouvelles compétences
Même les employés qui commencent au lycée peuvent rester plus longtemps s'ils entrevoient des opportunités d'avenir.
Une meilleure communication renforce la confiance
Une communication claire aide les employés à se sentir plus en confiance au travail.
Les membres de la génération Z préfèrent souvent une communication directe et honnête. Une mauvaise communication peut être source de frustration et de stress.
Conseils de communication
- Organisez de brèves réunions d'équipe
- Utilisez des applications de messagerie pour le personnel
- Donnez régulièrement votre avis
- Expliquez clairement les changements
- Encouragez les questions
Une bonne communication améliore le travail d'équipe et le moral au travail.
La technologie peut faciliter le travail
De nombreux jeunes travailleurs s'attendent à disposer de technologies modernes au travail.
Des systèmes obsolètes peuvent ralentir les employés et créer de la frustration. De simples mises à niveau technologiques peuvent améliorer à la fois les opérations et la satisfaction des employés.
Technologies utiles pour les restaurants
- Applications mobiles de planification des horaires
- Outils de formation numériques
- Systèmes d'affichage en cuisine
- Applications de communication d'équipe
- Outils de gestion des stocks basés sur l'IA
La technologie doit réduire le stress, et non créer davantage de problèmes.
Le soutien en matière de santé mentale est essentiel
Le travail dans la restauration peut être stressant. Les services chargés, les clients difficiles et les longues heures de travail peuvent mener à l'épuisement professionnel.
De nombreux travailleurs de la Génération Z accordent de l'importance au soutien en matière de santé mentale et à l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée.
Comment les restaurants peuvent soutenir leurs employés
- Encourager les pauses
- Éviter les heures supplémentaires excessives
- Créer des environnements de travail respectueux
- Favoriser des horaires sains
- Former les responsables à reconnaître l'épuisement professionnel
Les employés qui se sentent soutenus sont plus enclins à rester.
Les jeunes travailleurs recherchent un sens à leur travail
De nombreux membres de la Génération Z souhaitent travailler pour des entreprises qui partagent leurs valeurs.
Des thèmes tels que le développement durable, l'approvisionnement local et le soutien à la communauté sont importants pour de nombreux jeunes travailleurs.
Les restaurants peuvent attirer des employés en mettant en avant :
- Des pratiques durables
- L'engagement communautaire
- Des fournisseurs locaux
- Un recrutement inclusif
- La réduction du gaspillage alimentaire
Les lieux de travail animés par un sens du service créent souvent une plus grande fidélité des employés.
Les lycéens sont des atouts précieux
De nombreux restaurants négligent les lycéens. Pourtant, les jeunes employés peuvent devenir des membres fiables de l'équipe à long terme.
Les restaurants peuvent attirer les lycéens en :
- Proposant des horaires flexibles
- Offrant une formation simple
- Créant des lieux de travail favorables
- Aidant les employés à acquérir de nouvelles compétences
Des premières expériences professionnelles positives renforcent souvent la fidélité.
De meilleures opérations réduisent le stress des employés
Des opérations désorganisées peuvent frustrer les employés.
Les ruptures de stock, une mauvaise planification des horaires et des systèmes de cuisine inefficaces génèrent du stress pendant les services chargés. Les restaurants qui améliorent leurs opérations améliorent souvent la satisfaction de leurs employés.
Domaines dans lesquels les restaurants devraient s’améliorer
- Planification des horaires du personnel
- Gestion des stocks
- Flux de travail en cuisine
- Formation des employés
- Fiabilité des fournisseurs
Travailler avec un GPO ou un partenaire d’approvisionnement dans le secteur de l’hôtellerie-restauration comme Entegra Canada peut également aider les restaurants à améliorer leur efficacité et à réduire la pression opérationnelle.
Les restaurants doivent s’adapter aux nouvelles attentes de la main-d’œuvre
Le secteur de la restauration continue d’évoluer. Les jeunes travailleurs attendent désormais plus qu’un simple salaire.
Les restaurants qui mettent l’accent sur la flexibilité, la culture d’entreprise, la communication et le soutien aux employés bénéficieront d’un avantage lors du recrutement.
Les entreprises qui investissent dans leur personnel constatent souvent :
- Un taux de rotation du personnel plus faible
- Un meilleur travail d’équipe
- Un service à la clientèle amélioré
- Un meilleur moral au travail
- Une meilleure stabilité du personnel à long terme
Les restaurants qui s’adaptent aujourd’hui seront en meilleure position demain.
Conclusion
Les restaurants n’ont pas toujours besoin d’augmenter les salaires pour attirer les travailleurs de la génération Z.
De nombreux jeunes employés accordent de l’importance à la flexibilité, au respect, à l’évolution de carrière et à l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Les restaurants qui s’améliorent dans ces domaines peuvent constituer des équipes plus solides et réduire le roulement de personnel.
Alors que la pénurie de main-d’œuvre dans le secteur de la restauration se poursuit partout au Canada, les entreprises doivent s’adapter aux nouvelles attentes de la main-d’œuvre.
Les restaurants qui soutiennent leurs employés, améliorent leurs opérations et créent une culture d’entreprise positive connaîtront davantage de succès à l’avenir.