À l'approche de 2026, une tendance est en train de bouleverser le secteur de l'alimentation et de l'hôtellerie. Les clients veulent des équipements qui leur apportent de la valeur ajoutée, du confort et de la commodité sans augmenter les coûts. Les voyageurs, les clients des restaurants et les résidents soucieux de leur budget veulent toujours vivre des expériences exceptionnelles. Cependant, ils sont plus attentifs aux avantages qui leur importent.

Les hôtels, les résidences pour seniors et les restaurants s'orientent vers des équipements intelligents et à fort impact. Ces petites attentions améliorent la satisfaction tout en contrôlant les coûts d'exploitation. Selon le rapport Entegra Trends 2026, voici ce que les opérateurs doivent savoir et comment ils peuvent garder une longueur d'avance.

Hôtels : le confort pratique est très demandé

En 2026, les clients des hôtels rechercheront des équipements alliant confort, commodité et prix abordable. Ils apprécieront les petites attentions qui rendront leur séjour plus facile et plus agréable, sans ajouter de coûts inutiles.

Les équipements hôteliers à surveiller :

• Améliorations dans les chambres : la literie haut de gamme, les dispositifs de réduction du bruit, les purificateurs d'air et les programmes de café de qualité sont très appréciés des clients.
• Expériences technologiques : l'entrée sans clé, la commande mobile et les demandes de service via une application améliorent la commodité tout en réduisant la charge de travail du personnel.
• Essentiels durables : les articles de salle de bain en vrac, les produits jetables écologiques et les appareils électroménagers à faible consommation d'énergie séduisent les clients soucieux des coûts et de l'environnement.
• Les aliments et boissons à emporter comprennent des articles de petit-déjeuner à emporter, des collations saines et des stations d'hydratation. Ils offrent une valeur ajoutée sans nécessiter de personnel de service complet.
• Connectivité améliorée : le Wi-Fi rapide, les ports de recharge USB et les options de streaming sont des améliorations simples mais très efficaces.

Pourquoi ces équipements sont-ils importants ?

Les hôtels peuvent améliorer la satisfaction de leurs clients tout en réduisant les déchets, les coûts de main-d'œuvre et la complexité opérationnelle. Travailler avec un GPO ou un groupe d'achat canadien aide les hôtels à trouver facilement ces articles. Ils peuvent bénéficier de prix de gros, de fournisseurs de confiance et d'une expertise dans chaque catégorie.

Conseil pratique pour les exploitants : les exploitants doivent se concentrer sur les équipements qui offrent confort et commodité aux clients. Cela concerne à la fois les chambres et les espaces communs. De petites améliorations, telles que des bouteilles d'eau réutilisables et l'enregistrement technologique, ajoutent de la valeur sans augmenter considérablement les coûts.

Résidences pour seniors : le bien-être et les relations sociales sont prioritaires. Dans les résidences pour seniors, les résidents et leurs familles accordent une grande importance au bien-être et aux expériences gastronomiques personnalisées. Les communautés les plus prospères en 2026 se concentreront sur la santé, la communauté et l'accessibilité.

Équipements tendance pour les résidences pour seniors :

• Restauration axée sur la cuisine : des menus de saison, des offres variées et des services axés sur le mode de vie aident les résidents à se sentir pris en charge.
• Collations et boissons bien-être : des stations d'hydratation, des collations riches en protéines et des options plus saines favorisent les objectifs de santé quotidiens.
• Programmes d'enrichissement de la vie : l'art, la musique, les clubs de jardinage et les expériences technologiques permettent aux résidents de rester socialement connectés et mentalement actifs.
• Espaces communs accessibles : des sièges confortables, des chemins accessibles et des espaces sociaux favorisent le développement de la communauté.
• Formats de restauration flexibles : les repas à emporter, les options de type bento et les offres à emporter s'adaptent aux horaires et aux préférences des résidents.

Pourquoi ces équipements sont-ils importants ?

Ils améliorent la qualité de vie des résidents tout en aidant les communautés à fonctionner efficacement. La standardisation des articles à forte utilisation et l'exploitation du pouvoir d'achat par le biais d'un GPO ou d'un groupe d'achat canadien garantissent l'accessibilité financière sans compromettre la qualité du service.

Conseil pratique pour les exploitants :

Les exploitants peuvent suivre l'utilisation des équipements et les préférences des résidents afin de se concentrer sur les articles et les programmes les plus importants. En analysant les tendances, les communautés peuvent optimiser leurs offres tout en contrôlant les coûts.

Restaurants : les équipements renforcent la fidélité des clients

Dans les restaurants, les équipements ne sont plus facultatifs, ils constituent un facteur clé de différenciation pour attirer et fidéliser les clients. Même de petites améliorations peuvent créer des expériences significatives sans augmenter considérablement les coûts.

Équipements de restaurant tendance pour 2026 :

• Amélioration de l'expérience : les stations de recharge, les stations de remplissage d'eau et les sièges extérieurs confortables améliorent la satisfaction des clients.
• Meilleurs emballages pour les plats à emporter et les livraisons : les emballages durables, isolés, réutilisables et écologiques favorisent la fidélité à la marque.
• Touches adaptées aux familles : les kits d'activités, les menus à partager et les zones de préparation adaptées aux allergies plaisent aux familles et aux groupes.
• Améliorations de la table : les condiments propres, la décoration saisonnière et les petits éléments interactifs améliorent l'expérience culinaire.
• Options santé : les stations de collations, les plats riches en protéines et les boissons à emporter attirent les clients soucieux de leur budget.

Pourquoi ces équipements sont-ils importants ?

Ces améliorations augmentent la satisfaction des clients et les incitent à revenir. Travailler avec un GPO ou un groupe d'achat canadien aide les restaurants à se procurer ces articles à moindre coût tout en maintenant la qualité.

Conseil pratique pour les exploitants :

Concentrez-vous sur les équipements qui peuvent être adaptés à tous les établissements et qui améliorent la valeur perçue sans ajouter de complexité. Même des touches simples comme des emballages réutilisables ou des stations de recharge faciles d'accès peuvent améliorer considérablement l'expérience client.

Avis d'expert : offrir de la valeur sans augmenter les coûts

« Les consommateurs sont plus que jamais soucieux de la valeur et des coûts. Les menus combinés et les offres à durée limitée fonctionnent bien. Les exploitants ont également intérêt à travailler avec des GPO comme Entegra pour contrôler les coûts et protéger leurs marges. »

— Lynn Hay, responsable culinaire, Entegra Culinary Consulting

Dans tous les secteurs, le défi est le même : les clients en veulent toujours plus, mais les exploitants doivent gérer les coûts liés à la main-d'œuvre, à l'alimentation et aux consommables. Il est essentiel de choisir des équipements à forte valeur perçue et à faible charge opérationnelle.

Comment les exploitants peuvent-ils maximiser la valeur des équipements ?

Les exploitants peuvent répondre aux attentes des clients tout en contrôlant les coûts en mettant en œuvre des approches stratégiques :

1. Standardiser les équipements dans tous les établissements : cela simplifie les commandes, réduit le gaspillage et augmente les économies d'échelle.
2. Tirer parti des partenaires d'approvisionnement : un GPO ou un groupe d'achat canadien propose des prix négociés, des fournisseurs agréés et une expertise dans le domaine.
3. Donner la priorité aux facteurs qui influencent l'expérience client : identifiez les équipements qui comptent vraiment pour votre public afin d'éviter les dépenses inutiles.
4. Allier efficacité et impact : choisir des équipements qui réduisent les besoins en main-d'œuvre ou en approvisionnement tout en améliorant la satisfaction.
5. Suivre les tendances en permanence : se tenir au courant des nouvelles attentes, des nouvelles technologies et des innovations opérationnelles pour garder une longueur d'avance.

En suivant ces stratégies, les hôtels, les résidences pour personnes âgées et les restaurants peuvent fournir des équipements utiles et de grande valeur tout en protégeant leurs marges.

Conclusion : les équipements évoluent

En 2026, les équipements ne seront plus des extras de luxe, mais des fonctionnalités pratiques et à fort impact. Ils améliorent la satisfaction des clients, favorisent le bien-être des résidents et renforcent la fidélité des clients, tout en aidant les exploitants à contrôler leurs coûts.

La prochaine génération d'équipements comprend des chambres d'hôtel intelligentes et des équipements d'hébergement écologiques. Elle comprend également des programmes de bien-être pour les seniors et des options de restauration abordables. Ces équipements sont efficaces et économiques.

Les exploitants qui standardisent les articles, planifient de manière stratégique et s'associent à un GPO ou à un groupe d'achat canadien seront les mieux placés pour répondre aux attentes et maintenir leur rentabilité.

Conclusions pratiques pour 2026

• Évaluez les équipements qui offrent la plus grande valeur perçue. Concentrez-vous sur ceux qui ont un impact élevé sur la satisfaction des clients.
• Faites appel à un GPO ou à un groupe d'achat canadien pour réduire les coûts et simplifier les achats.
• Adoptez des solutions durables et technologiques pour répondre aux attentes des clients soucieux des coûts et de l'environnement.
• Standardisez les articles à usage fréquent dans tous les établissements afin de simplifier les commandes et de réaliser des économies.
• Suivez les tendances et recueillez régulièrement les commentaires des clients afin d'ajuster vos offres et de rester compétitif.

Avec la bonne stratégie, les équipements peuvent améliorer l'expérience, augmenter la satisfaction et contrôler les coûts, autant d'éléments essentiels dans un marché concurrentiel.

Connectez-vous avec Entegra

Vous souhaitez en savoir plus sur les équipements et les tendances qui façonneront l'hôtellerie et la restauration en 2026 ? Contactez votre représentant Entegra ou consultez notre centre d'aide. Nous pouvons aider votre entreprise à créer des expériences exceptionnelles tout en conservant la cohérence.sts down.