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Produits végétaux: optimiser votre menu

Un menu bien conçu est l'une des caractéristiques les plus importantes d'un bon restaurant. ...

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Tendances de l’industrie alimentaire : rester à la pointe

Les secteurs de l'hôtellerie et de l'alimentation évoluent rapidement, exigeant de nouvelles ...

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8 tendances clés qui impactent l'industrie du golf

À l’approche de l’été et au-delà, il est essentiel de comprendre ces tendances clés pour rester ...

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Choisir le fromage idéal

Stratégies d'achat et stratégies culinaires, économies et conseils avisés ...

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5 façons

Pris en étau entre l'augmentation du coût de la main-d'œuvre, les problèmes liés à la chaîne ...

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Interview de juin

Questions et réponses avec Shiva Manishankar, directeur de la mise en œuvre des programmes ...

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Engagement Entegra pour un avenir sans faim

Sodexo et la Fondation célèbrent des partenariats stratégiques, des lauréats de bourses d’études ...

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Garantir la Résilience

Préparation aux Catastrophes dans l'Industrie de l'Hospitalité Dans le monde animé de l'hôtellerie, ...

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5 façons de réduire les déchets et votre empreinte

Selon Stopwaste. org, la plupart des entreprises de restauration jettent ou compostent entre 4 et ...

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Quand Changer de Groupement d'Achats

Conseils de Tracey Ranallo Passer à un nouveau groupement d'achats (GPO) ou en choisir un pour la ...

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Hospitality/lodging

Rapport GPO: au-delà de la passation de marchés

Le bon GPO (Group Purchasing Organization) peut aider les exploitants d'établissements hôteliers à ...

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La montée des mocktails

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Ambiance effrayante pour restaurants

L'Halloween n'est plus seulement une fête pour les enfants; elle s'est transformée en une industrie ...

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La GPO améliore l’efficacité en résidences pour aînés

Les complexités croissantes du secteur de la santé et les besoins grandissants des résidents ...

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Transformez la Journée de Match en Succès

Attirez les Clients dans Votre Restaurant pendant les Événements SportifsQue ce soit le hockey, le ...

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Optimisez votre club de golf avec l’expertise GPO

Prêt à découvrir comment l'expertise en GPO d'Entegra peut bénéficier à votre club de golf et de ...

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FAQ sur la transition vers une OGA pour les communautés

Vous envisagez de rejoindre un groupement d’achat (GPO) pour votre résidence pour seniors ? Voici ...

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Pourquoi l'approvisionnement

Le recours à des fournisseurs et partenaires diversifiés dans l'ensemble de votre organisation peut ...

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Tendances 2023: ce qui est in et out

L'année 2023 ne fera pas exception à la série d'années qui ont bouleversé notre économie, notre ...

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Améliorez Vos Opérations de Restaurant avec Entegra

Votre Partenaire en Performance et Économies En tant qu'exploitant de restaurant, la capacité de ...

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Contrats sur mesure pour réduire vos coûts

Entegra compte plus de 1 500 fournisseurs nationaux, régionaux et locaux, mais que se passe-t-il ...

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Questions et réponses avec Entegra

Questions et réponses avec Vice-président, Ventes et Relations avec les distributeurs, Peter ...

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Comment une AGP soutient la restauration

En tant que directeur des services alimentaires, vous jouez un rôle essentiel en veillant à ce que ...

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Êtes-vous confronté aux défis de la chaîne d'approvisionnement, à la hausse de l'inflation et aux ...

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Évoluer et avancer : reconnaître quand il est temps de changer

Regardons les choses en face. Parfois, on devient trop grand pour la relation dans laquelle on ...

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5 façons de transformer les opérations de votre camp

Ici, nous explorons cinq façons dont une OAG peut améliorer considérablement les opérations de ...

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Préparez-vous aux tarifs et à la hausse des coûts avec Entegra Avec l'évolution des politiques ...

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Achats responsables: repenser la RSE

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Consommation d'énergie et dépenses

Questions et réponses avec Linda Tumlinson L'augmentation des coûts de l'énergie fait grimper les ...

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