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Hospitality/lodging

Comment maîtriser les coûts alimentaires et de main-d'œuvre pendant les semaines les plus chargées

Les semaines les plus chargées de l’année peuvent offrir aux restaurants certaines de leurs ...

November 09, 2026

Hospitality/lodging

Ruée des fêtes : votre stratégie d'approvisionnement hôtelier est-elle prête ?

IntroductionLa période des fêtes est l’une des plus chargées de l’année pour les hôtels et ...

November 09, 2026

Seniors

Repas de fête dans les résidences pour seniors

Préparatifs pour le mois de décembre au CanadaLe mois de décembre est une période particulière pour ...

November 02, 2026

Hospitality/lodging

Comment les restaurateurs peuvent-ils augmenter les bénéfices de leur établissement pendant les fêtes ?

La période des fêtes est l’une des plus chargées de l’année pour les restaurants, les hôtels et ...

November 02, 2026

Hospitality/lodging

Planification budgétaire 2027 : comment les données relatives aux achats peuvent aider les équipes financières à améliorer leurs prévisions

Pour établir un budget pour 2027, il faut d’abord savoir où va votre argent. Pour les ...

October 26, 2026

Hospitality/lodging

Achats pour les fêtes : ce que les restaurateurs devraient s'assurer de réserver avant que les prix n'augmentent

La période des fêtes s'accompagne d'une affluence accrue, de menus spéciaux et d'un emploi du ...

October 26, 2026

Hospitality/lodging

Quelle sera l'évolution des coûts dans le secteur de l'hôtellerie ?

Comprendre les perspectives en matière de coûts dans le secteur de l'hôtellerie-restaurationGérer ...

October 19, 2026

Hospitality/lodging

L'audit des achats de fin d'année

10 points à passer en revue avant décembreAlors que l'année touche à sa fin, les professionnels de ...

October 19, 2026

Hospitality/lodging

Planifier les menus des fêtes sans réduire les marges

5 mesures que les restaurateurs peuvent prendre dès maintenantLa période des fêtes peut être ...

October 13, 2026

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Hospitality/lodging

6 façons pour les dirigeants hôteliers de renforcer la résilience dans un environnement opérationnel en pleine évolution

Les exploitants hôteliers évoluent dans un environnement où les coûts, les besoins en personnel et ...

October 13, 2026

Restaurants

Tendances des menus d'automne : stimulez la fréquentation et renforcez votre résultat net

L'automne s'accompagne d'une baisse des températures, d'une évolution des préférences des clients ...

October 05, 2026

Hospitality/lodging

L'avenir des protéines : quelles implications pour la restauration et vos résultats financiers ?

Le monde des protéines est en pleine mutation. Pour les restaurants, les hôtels, les résidences ...

October 05, 2026

General news

Marchés publics dans le domaine de l'éducation : guide stratégique à l'intention des responsables de campus et d'établissements

Les achats dans le secteur de l’éducation revêtent une importance que les services d’achat de la ...

September 28, 2026

Hospitality/lodging

Approvisionnement des restaurants : guide pratique pour des achats plus judicieux

Chaque décision d’achat au sein d’un restaurant a son importance. Les protéines au menu, les ...

September 28, 2026

Industry Trends

Tendances gastronomiques de l'automne : ce que recherchent actuellement les clients des restaurants

À l’approche de l’automne, les restaurateurs de tout le Canada se préparent à une nouvelle saison ...

September 21, 2026

Industry Trends

Perspectives 2027 sur les coûts de la restauration : réaliser des économies intelligentes grâce à un groupement d'achat

Le secteur de la restauration au Canada aborde l’année 2027 avec un optimisme prudent. L’inflation ...

September 21, 2026

Seniors

Les repas conviviaux dans les résidences pour seniors : un moyen de rassembler les résidents

Pour de nombreuses personnes âgées, les repas ne se résument pas à la simple consommation de ...

September 14, 2026

Hospitality/lodging

Les tendances des menus d'automne qui attirent les clients

À la fin de l’été, chacun reprend le rythme de la vie quotidienne. L’automne offre une ...

September 14, 2026

Get to know us

Pourquoi de plus en plus d'exploitants de chaînes se tournent vers les GPO en 2026

Hausse des coûts, marges serrées et complexité croissanteLe secteur de la restauration continue de ...

September 09, 2026

Hospitality/lodging

Du ralentissement estival à l'effervescence automnale : votre entreprise est-elle prête ?

À mesure que l'été touche à sa fin, de nombreux opérateurs de la restauration se retrouvent à ...

August 31, 2026

General news

La rentrée scolaire, ce n'est pas réservé aux élèves

Comment les campus peuvent se préparer à la demande alimentaire de l’automneChaque automne, ...

August 31, 2026

Hospitality/lodging

Qu'est-ce qu'un GPO ? Un guide simple à l'intention des entreprises canadiennes

Si votre entreprise achète des produits alimentaires, des fournitures, du matériel ou des ...

August 24, 2026

Hospitality/lodging

7 points faibles en matière d'achats qui coûtent cher à votre entreprise

Pour de nombreuses entreprises canadiennes, l’approvisionnement représente l’un des principaux ...

August 24, 2026

General news

Comment Entegra aide les établissements scolaires à mettre en place des programmes de restauration plus sains

Alors que les étudiants s'apprêtent à faire leur retour sur le campus, les universités et les ...

August 17, 2026

Get to know us

Comment un GPO peut aider les entreprises canadiennes à optimiser leurs expéditions

Pour les entreprises canadiennes, l’approvisionnement ne se limite pas à trouver les bons produits ...

August 17, 2026

Industry Trends

4 astuces pour aider les entreprises du secteur de l'hôtellerie-restauration à augmenter leur chiffre d'affaires

L'été est l'une des saisons les plus chargées et les plus rentables pour les entreprises du secteur ...

July 31, 2026

Industry Trends

Comment les restaurants peuvent attirer davantage de clients de la Génération Z

La Génération Z est en train de bouleverser le secteur de la restauration. Selon le rapport Elevate ...

July 31, 2026

General news

Pourquoi l'IA gagne du terrain dans les achats et les opérations

Les entreprises sont soumises à une pression plus forte que jamais. Les coûts ne cessent ...

July 27, 2026

General news

6 étapes pour une passation de marchés intelligente au Canada

Diriger une entreprise n’a jamais été aussi difficile. Les prix ne cessent d’augmenter, les ...

July 27, 2026

General news

Comment les GPO peuvent transformer le commerce de proximité sur les campus grâce aux retours d'expérience des étudiants

Les universités font évoluer leur manière d’accompagner les étudiants. Les étudiants d’aujourd’hui ...

July 20, 2026

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