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Hospitality/lodging

Prêt pour l'été 2024

Ajoutez des économies à votre liste de vérification de l'entretien ménager de l'hôtel Votre ...

HARP Press Release Blog Post

Press Releases

Entegra est un membre fondateur de HARP

Entegra, ainsi que d'autres géants de l'hôtellerie, s'associent pour former l'Alliance de ...

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Comprendre la dynamique de la chaîne

L'examen des tendances historiques au cours des années politiquement significatives peut fournir ...

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Les défis de la chaîne d'approvisionnement

Questions et réponses avec le Dr Henry Zerby Depuis le début de l'année 2022, des millions ...

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Agir sur les objectifs ESG

Les régimes à base de plantes deviennent (enfin) le plat principal du grand public Les régimes à ...

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Les tendances sucrées de 2024

En 2024, les tendances en matière de desserts sont plus innovantes que jamais, alliant ...

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Idées reçues sur les GPO : que faut-il savoir?

Optimisez vos opérations en connaissant les faits La plupart des entreprises considèrent que les ...

QA Sep

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Les solutions innovantes

Questions et réponses avec Damien Calderini, PDG d'Entegra Global La concurrence pour gagner le ...

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Pourquoi c'est le bon moment

Inflation. La récession. Pénuries. Les opérateurs du secteur de l'hôtellerie ont dû s'adapter à ...

Sustainability And Profit

Industry Trends

Gérer le gaspillage alimentaire

Comment la gestion du gaspillage alimentaire contribue à la fois au profit et à la planète ...

Disaster Prep Blog Header

Safety tips

Vos opérations sont-elles prêtes pour les catastrophes ?

Catastrophes naturelles. Les crises sanitaires. Les surprises opérationnelles. S'il y a une ...

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Menus savants

Comment savoir quelles saveurs et quels ingrédients conviennent à votre menu? C'est une question ...

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3 façons d'améliorer le retour

Leçons pour les opérateurs hôteliers Avec le retour des voyageurs - et plus conscients que jamais ...

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5 façons

Ces dernières années, l'impact des marchés publics sur l'environnement et la société a fait ...

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Préparer les vacances

Qu'est-ce qui attend les opérateurs cette année à l'approche des fêtes de fin d'année? Décorer les ...

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6 Ways to Keep Your Restaurant Staff Happy and Loyal

Keeping great staff in the restaurant industry is no easy task. High turnover, tough hours, and ...

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Économies d'énergie avec Entegra

Chez Entegra, nous pensons que la gestion de l'énergie peut être un investissement stratégique ...

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Au-delà des achats

Questions et réponses avec Peter Andreozzi Certains GPO se sont véritablement imposés comme de ...

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Défis et solutions RH: se préparer à la haute saison

La plupart des opérateurs du secteur de l'hôtellerie et de la restauration sont passés par là. Les ...

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Hospitality/lodging

L’hiver: temps de croissance, pas de déclin

À l'approche de l'hiver au Canada, les hôtels font souvent face à une baisse du taux d'occupation ...

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Génération Z et les tendances culinaires en 2024

Questions et réponses avec les chefs John Csukor et Lynn Hay Alors que les baby-boomers se ...

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GPO et terrains de golf : gérer la fin de saison

À mesure que les terrains de golf achèvent leur saison, une fermeture efficace et une préparation ...

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La valeur du choix d'un GPO.

Envisagez-vous un GPO dans le cadre du plan de croissance stratégique de votre entreprise? Alors ...

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Des économies au-delà de la nourriture

Bien sûr, de nombreux GPO peuvent vous aider à économiser sur la nourriture, mais qu'en est-il ...

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6 raisons: Entegra mise sur la sécurité alimentaire

Chez Entegra, nos experts travaillent avec vous pour élaborer un plan personnalisé d'excellence en ...

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Rehaussez votre opération d'hébergement avec Entegra.

Pour rehausser votre opération d'hébergement, il est primordial de choisir la bonne organisation ...

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Ajouter de la valeur aux menus malgré la hausse des prix

Avec la hausse des prix des menus, les restaurants doivent trouver de nouvelles façons d’offrir de ...

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Perspectives de coûts Entegra: Deuxième édition

Dans un environnement inflationniste, le pouvoir des données reste primordial. In our second ...

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Produits végétaux: optimiser votre menu

Un menu bien conçu est l'une des caractéristiques les plus importantes d'un bon restaurant. ...

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Industry Trends

Tendances de l’industrie alimentaire : rester à la pointe

Les secteurs de l'hôtellerie et de l'alimentation évoluent rapidement, exigeant de nouvelles ...